社会福祉法人木花福祉会　鏡洲保育園のホームページ

献立

チキンカレー　ごまじゃこ和え

おやつ

牛乳　りんごゼリー　クッキー

今日はみんなが大好きカレー

大盛りのリクエストがあったけど、お腹いっぱい食べたかな

ごまじゃこ和えはじゃこもごまも沢山入っていていましたよ

じゃこにはカルシウムが多く含まれていて骨を丈夫にしてくれますよ

今日も栄養満点の給食でした

献立

ごはん　魚の香味ソース　野菜サラダ　もやしのみそ汁

おやつ

お茶　いちごヨーグルト

今日の魚の香味ソースは香味野菜は生姜・にんにく・大葉・ねぎが入っていましたよ

生姜・にんにくはごま油で炒めごま油の香りをつけました魚は小麦粉・片栗粉を合わせた粉を付けて

油で揚げて、揚げた魚の上から香味ソースをかけました。みんなには少し大人の味だったかな

おやつのいちごヨーグルトはが沢山でしたよみんな「美味しかった」と

笑顔で食べていました

献立

ごはん　チキンの甘辛煮　甘酢白菜　ミネストローネ

おやつ

牛乳　ジャムサンド

ミネストローネとはイタリアの家庭料理で野菜を入れた具沢山のスープのことです

使われる食材は家庭や季節によって違いますが、玉ねぎ、じゃがいも、人参、セロリ、

キャベツ、ズッキーニなどの野菜やベーコンやパスタ、米などをいれる場合もあります

名前の通り保育園のミネストローネも具沢山でベーコンの旨味がでていましたね

おやつのジャムサンドですが、今日のはいつもと違っていたのに気付いたかな

クリームチーズ入りのジャムサンドでしたよまた、感想を聴かせてくださいね

献立

ごはん　じゃが芋の煮物　白菜のツナ和え　チンゲン菜のみそ汁

おやつ

牛乳　プリン　お菓子

今日のじゃが芋の煮物は、新じゃがでしたよ

いつもよりホクホクしていなかったですか新じゃがには肌に効果的な

ビタミンCが豊富です。その含有量はみかんとほぼ同じくらいと言われます

他にも筋肉の生成や肌の再生、赤血球の合成などに働くビタミンB6、体内の余分な

塩分を排出する働きのあるカリウムも含まれています。

保育園では煮物にしましたが、他にも炒め物やサラダで食べても美味しいです

好きな食べ方で旬の新じゃがを味わってくださいね

献立

ごはん　魚のチーズ焼き　大豆とひじきの炒り煮　たけのこのみそ汁

おやつ

牛乳　豆乳蒸しパン

今日の献立には今が旬のたけのこが入っていましたよたけのこは

体の余分な塩分と水分を一緒に排出してくれるカリウムや便通をよくする

食物繊維が栄養素として含まれています。生のたけのこを食べる際には必ず、あく抜きを

しましょう収穫してから時間が経つにつれてあくの成分がどんどん増えていくので

手に入ったらあくを抜きをするようにしましょう

たけのこは汁以外でも炊き込みご飯にしたり、ピーマンと一緒に炒めてチンジャオロースにしたり、

煮物にしても美味しいですよこの時期に旬のものを味わってくださいね